第14章 熬鸡汤

　　叶漉漉是个外乡人，那她们那边，或许真吃家禽的血。荣大娘愣了以后，追问管大嫂道：“那要怎么做？”

　　农家人，其实反而更大胆！

　　只是大家以前一直都不吃的，她们就从来没有想到过吃鸡血这回事而已。现在叶漉漉一说她们那里会吃血，农家人接受度尤其的高。

　　尤其是关乎吃的，山里人那么穷，哪个还会不乐意？

　　只是山里闭塞，先前有过不少乱吃东西而要了命的，村民们逐渐就不敢吃没吃过的东西了。

　　毕竟古代人保守，而近年也没有什么天灾，没人犯得着乱吃东西。

　　管大嫂又进屋去，问了叶漉漉怎么个吃法，叶漉漉就躺在床上，说了一个“土版”的毛血旺。

　　原理无非就是，农家人多种辣椒，家家户户有自己做豆瓣酱、辣酱，地里种了多种多样的蔬菜。但是肉少。

　　所以就做个，蔬菜种类很多的，把现成的公鸡鸡杂单独清洗干净一起做了的，土版毛血旺。

　　管大嫂出来说了做法，荣大娘愣愣的，但随即还是决定按照叶漉漉的说法做一次。

　　反正原本是不要的东西，做出来根本不费什么，顶多就赔进去一些鸡杂。谁知道做出来是不是真的能吃呢！

　　要是能吃，那可就赚大了！

　　这次荣大娘对着碗杀了鸡，将鸡血一滴不剩地全蓄在碗里。

　　管池北见到这一幕，眼色微动，果然是换了个人了。

　　这就要提出不同的吃法了？

　　也看来她那一边，连做吃食的习惯都不一样。

　　拔干净毛的鸡清洗干净，白花花的一整只好鸡，配上姜片、红枣、香菇、枸杞，备着待用。

　　是村里人自己养大的鸡，又鲜活又健康，连过水都不用，直接放下锅里去炖。

　　木柴烧上，家里没砂锅，直接用唯一的铁锅熬的，但饶是如此，慢火熬了一个时辰以后，浓郁的鸡汤鲜味还是猛烈地传了出来。

　　打开锅盖，只见锅里鲜黄色的浓汤不停地翻滚着，露出里面熬得微黄的鸡肉。

　　还有不时冒出的红枣，那一个个的香菇以及小粒的枸杞。

　　里面整只的鸡肉炖了那么久，还是肉质紧实，肉又厚又漂亮，令人看着就不由垂涎。

　　这一锅鸡汤……冒出去的浓烈香气，当真勾人至极，荣大娘这么打开了一下锅盖，管家人都被香得浑身一震！

　　这鸡汤的香气非但充斥在管家的院子，还飘了出去，散得满村子都是。

　　不少村民被这剧烈的香气勾得一个跟头，差点口水都流了出来，抬头四处找着是村里哪户人家熬鸡汤了，这香死个人了！

　　最后万分艳羡眼馋地找来了管家的院子，堆在门口，又问又相互议论管家炖的鸡汤，一边讲还一边猛吸空气里传来的浓香。

　　简直是不得了。

　　而且村里人都听说了荣大娘白天提着山鸡去换公鸡的事儿，可不就是炖了鸡汤么！

　　但这鸡汤熬得也太要命了吧！

　　管家先前，几乎一年都喝不上一次鸡汤。

　　这次熬鸡汤，连管家自家人都馋得抓心挠肺，怎么有功夫搭理外面的村里人。